Кордицепс – это вид лекарственных грибов, обладающих антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Давно используемый в традиционной китайской медицине, он доступен во всем мире в качестве диетической добавки. Сам гриб кордицепс является паразитом, нападает на личинки многих гусениц лепидоптерообразных (например Hepialus armoricanus Oberthuer), мумифицирует их и прорастает из них. Личинки вместе с мумифицированными насекомыми высоко ценятся за свои лекарственные свойства, и сама личинка и гриб употребляется в пищу.
Содержание:
- Кордицепс – лекарственный гриб
- Жизненный цикл кордицепса
- Этнофармакологическое использование кордицепса
- Кордицепс в традиционной китайской аптеке
- Лекарственная ценность кордицепса
- Кордицепс в альтернативной медицине
- Подтвержденные эффекты гриба кордицепс
- Возможные побочные эффекты от кордицепса
- Кордицепс инструкция по применению
- Исследование экстракта кордицепса
Кордицепс – лекарственный гриб
Кордицепс содержит огромное количество биологически активных соединений, таких как полисахариды, протеогликаны, терпеноиды, фенольные соединения, стероиды и лектины, которые содержатся в большом количестве во всех компонентах растения.
Хотя этот гриб не является грибом в таксономическом смысле, – на протяжении всей истории он считался лекарственным грибом. Название Cordyceps происходит от латинских слов “cord” и “ceps”, означающих “булава” и “голова” соответственно. Термин “Cordyceps” обычно относится к конкретному виду Cordyceps sinensis, но существует также множество других видов, входящих в род Cordyceps.
Эти грибы широко используются во всем мире благодаря своей высокой питательной и терапевтической ценности, а также в виде функционального продукта питания. Кроме того, они были высоко оценены за их медицинское и терапевтическое применение с традиционной точки зрения.
Текстура качественных образцов относительно мясистая, а вкус горьковатый. Несмотря на свою дороговизну и редкость, беспрецедентное лекарственное применение Cordyceps sinensis сделало его высоко ценимым и незаменимым компонентом традиционной китайской и тибетской медицины.
Существует 400 видов кордицепса, большинство из которых произрастает в Бутане, Китае, Корее, Непале, Таиланде и Вьетнаме. Наиболее известным лекарственным видом является Cordyceps sinensis (сейчас официально известен как Ophiocordyceps sinensis). Гриб имеет длинное, похожее на палец тело и обычно коричневого или оранжево-коричневого цвета.
Кордицепс не следует путать с грибами-трутовиками (Boletus edulis), используемыми в кулинарных целях.
Жизненный цикл кордицепса
Гриб Cordyceps sinensis начинает свой удивительный жизненный цикл с объединения с подземной гусеницей (насекомым), в основном личинкой Lepidoptera, которая обычно живет примерно в 15 см под землей. Одним из особых факторов, влияющих на исходную точку начала жизни Cordyceps sinensis и позволяющих отличить его от других грибов, является низкая температура, необходимая для его жизненного цикла. Считается, что эта конкретная температура ниже примерно 21°C. Жизнь гусеничного гриба, которая начинается при таких условиях, в дальнейшем протекает в медленном росте.
Кордицепс – лекарство в традиционной китайской медицине
Подземные гусеницы, которые выживают, питаясь подземными корнями, начинают сбрасывать кожу в конце летнего и осеннего сезонов. Поэтому их кожа становится более уязвимой для грибковых спор. Грибковые споры, которые начинают взаимодействовать с химическими веществами на коже этих гусениц, высвобождают грибковый мицелий, который затем начинает заражать гусеницу до ее смерти. После смерти из верхней части головы мертвой гусеницы вырастает структура, напоминающая стебель гриба, которая весной выходит на поверхность земли. Зараженная личинка после своей смерти становится жесткой структурой из-за образования склероций гриба, которые могут приостановить прорастание на некоторое время, чтобы произвести споры. Сразу после окончания зимнего сезона продолжается формирование тела гриба, и вместе с этим перитециальная строма растет вверх, чтобы выйти над почвой, тем самым завершая свой жизненный цикл.
Этнофармакологическое использование кордицепса
Кордицепс (Cordyceps) в настоящее время считается грибом с высокой ценой из-за его ценного лекарственного значения, особенно в области традиционной китайской медицины. В первую очередь это касается лечения заболеваний почек, усталости, сексуальных дисфункций, диабета и некоторых раковых заболеваний, которые очень распространены в настоящее время.
Cordyceps sinensis также считается частью традиционной медицины Бутана, помимо традиционной китайской. Говорят, что организм кордицепс был открыт пастухами яков в Гималаях древнего Тибета и Непала, которые, заметив пылкое поведение своих животных после пастьбы на Cordyceps на больших высотах весной, искали возбудителя для собственного использования и применения в медицине.
Затем гриб был включен в традиционную китайскую медицину и использовался для лечения болезней почек, легких и сердца, мужской и женской половой дисфункции, усталости, рака, икоты и серьезных травм, для облегчения боли, симптомов туберкулеза и геморроя, для восстановления общего здоровья и аппетита и для содействия долголетию.
Кордицепс в традиционной китайской аптеке
Кордицепс широко используется в традиционной китайской медицине. Сам гриб, который растет на личинках гусениц и сами личинки употребляется в пищу. Лабораторные исследования показывают, что кордицепс может стимулировать иммунные клетки у человека. Исследования на людях показывают, что кордицепс может стимулировать выработку прогестерона и снижать токсическое воздействие на почки от жестких лекарств, улучшать иммунные свойства организма. Исследования на пациентах с пересаженными почками показывают, что кордицепс может улучшить функцию почек.
Кордицепс настолько ценится в Китае, что стоимость килограмма дикороса часто превышает 20 000 долларов. Большинство добавок сегодня производятся из искусственно созданной культуры гриба, которая имеет биологические характеристики C. sinesis, но не может производить сам гриб. Кордицепс часто называют гусеничным грибом из-за его тонкой, трубчатой формы. В традиционной китайской медицине его называют dong chong xia ca.
Гриб кордицепс – один из самых эффективных и дорогих лекарственных грибов в традиционных системах медицины, например, в Китае и Тибете, обладающий множеством лечебных и фармакологических свойств, он используется для лечения респираторных и иммунных расстройств, легочных заболеваний, заболеваний почек, печени и сердечно-сосудистой системы, гипосексуальности и гиперлипидемии.
Лекарственная ценность кордицепса
Лекарственная ценность этого гриба была впервые признана более 2000 лет назад в Китае, и это признание перешло на остальные страны Азии. Первые записи о Cordyceps sinensis как о лекарственном средстве появились еще во времена династии Цин в Китае, и эта информация была упомянута в Ben Cao Cong Xin (Новый сборник лекарственных средств), написанный Ву Илуо примерно в 1757 году. Но знания об этом грибе достигли западной научной аудитории раньше, в 1726 году, когда он был представлен на научном собрании в Париже. Первые образцы были привезены во Францию священником-иезуитом, который описал свой опыт знакомства с Cordyceps sinensis во время пребывания при дворе китайского императора.
Экстракт этого гриба и его биоактивные соединения примечательны своей способностью регулировать липидный обмен и тем самым проявлять антилипидемическую активность. В частности, кордицепин, который является биоактивным соединением, содержащимся в Cordyceps sinensis, был определен как одно из основных соединений, представляющих интерес в этом аспекте. Несмотря на глобальный и научный интерес, проявляемый к Cordyceps sinensis, представляется крайне важным, чтобы цена и другие рыночные факторы, обусловленные редкостью этого гриба, регулировались с помощью искусственных средств синтеза.
Учитывая трудности, связанные с заготовкой, кордицепс синенсис имеет высокую цену. По сути, это самый дорогой гриб или лекарственный гриб во всем мире, поэтому он известен как “грибное золото” или “мягкое золото”. Было показано, что цена на Cordyceps sinensis растет примерно на 20% ежегодно и на сегодняшний день, вероятно, составляет 1000% от цены, существовавшей 10 лет назад. Ценообразование осуществляется путем осмотра размера и упругости личиночного хозяина, что часто проверяется путем сдавливания его между двумя пальцами; чем он жестче, тем выше цена. При определении цены также обращают внимание на цвет, где насыщенный желтовато-коричневый цвет предпочтительнее, чем бледный. Другие физические характеристики, учитываемые при оценке качества – размер, вес, запах, вкус и прочность.
www.geograph.org.uk
Кордицепс в альтернативной медицине
В альтернативной медицине кордицепс часто рекламируется как природный энергетик. Сторонники кордицепса также утверждают, что он может защитить от таких проблем со здоровьем, как астма, депрессия, диабет, усталость, высокий уровень холестерина и инфекции верхних дыхательных путей.
Кордицепс также повышает спортивные результаты, и это утверждение получило широкую огласку в 1993 году, когда китайские легкоатлеты побили несколько мировых рекордов, а их тренер приписал этот подвиг добавкам C. sinesis.
Некоторые травники также считают, что кордицепс может повысить либидо, замедлить процесс старения и защитить от рака. Лишь немногие из этих утверждений подтверждены исследованиями.
Подтвержденные эффекты гриба кордицепс
Кордицепс используется для лечения широкого спектра заболеваний, включая усталость, сексуальную дисфункцию, кашель, а также в качестве адаптогена или иммунного стимулятора. Исследования in vitro и на животных показали противоопухолевое, радиопротекторное, антитромбоцитарное и антидиабетическое действие. Кроме того, кордицепс улучшает восстановление мышей с вызванной лейкопенией и повышает цитотоксичность цисплатина в клетках немелкоклеточного рака легких.
1. Повышение физической работоспособности и либидо
Некоторые люди используют кордицепс в качестве стимулятора, тонизирующего средства и “адаптогена”, который используется для повышения энергии, выносливости и снижения усталости. Используется для повышения либидо как у мужчин, так и у женщин.
2. Кордицепс принимают для стимуляции иммунной системы
Кордицепс может повышать иммунитет, стимулируя клетки и специфические химические вещества в иммунной системе. Лабораторные исследования показывают, что кордицепс стимулирует иммунную систему, эффект описан ниже – представлена выдержка из исследования.
3. Для лечения почечной недостаточности
Несколько исследований показывают, что кордицепс может помочь улучшить функцию почек. Препараты кордицепса улучшали функцию почек и уменьшали нефропатию у пациентов с пересадкой почек и пациентов с диабетом и почечной недостаточностью, проходящих коронарную ангиографию.
4. Диабет и снижение веса
Кордицепс давно используется в Китае в качестве традиционного средства лечения диабета. В исследовании 2012 года, проведенном в Тайване, сообщалось, что четырехнедельный курс приема экстракта кордицепса позволил улучшить уровень холестерина и снизить вес у мышей-диабетиков, но не изменил уровень сахара в крови и не улучшил резистентность к инсулину. Несмотря на это, исследователи предположили, что польза от снижения веса в борьбе с диабетом может быть значительной. Более того, улучшение холестеринового профиля обычно связано с повышением чувствительности к инсулину.
5. Высокое кровяное давление
Считается, что кордицепс обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, оба из которых могут помочь в профилактике или лечении высокого кровяного давления (гипертонии). Многие из этих преимуществ приписываются соединению, известному как кордицепин, которое по молекулярному составу сходно с аденозином. Как и аденозин, кордицепин способен расслаблять кровеносные сосуды, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление.
6. Астма
Согласно результатам исследования, проведенного в 2017 году в Китае – при ежедневном приеме экстракт кордицепса ослабляет сужение дыхательных путей и улучшает качество жизни у людей с умеренной и тяжелой формой астмы.
7. Онкологические заболевания
Кордицепс также может действовать против некоторых раковых клеток и уменьшать размер опухоли, особенно при раке легких или кожи. Предварительные исследования показывают, что кордицепс может обеспечить защиту от некоторых видов рака. Согласно исследованию, опубликованному в 2008 году в журнале Journal of Microbiology and Biotechnology, экстракт кордицепса способен вызывать апоптоз (гибель клеток) в клетках рака молочной железы in vitro (в пробирке). Аналогичные результаты были получены и на клетках рака толстой кишки. Кордицепины, содержащиеся в грибе кордицепс, также оказались токсичными для клеток лейкемии. Химиотерапия – первые данные показывают, что прием кордицепса через рот во время или после химиотерапии может улучшить качество жизни и повысить переносимость лечения.
Возможные побочные эффекты от кордицепса
- Кордицепс обладает разжижающими кровь свойствами. Возможно чрезмерное кровотечение. Не принимать, если Вам предстоит хирургическое вмешательство.
- Если у вас рак миелогенного типа, такой как AML или CML: Лабораторные исследования показали, что кордицепс может увеличить количество клеток-предшественников эритроцитов. Эти клетки возникают из тех же клеточных линий, которые вызывают миелогенный рак.
- Может снижать уровень сахара в крови. Вы принимаете инсулин или другие препараты, снижающие уровень глюкозы в крови: Лабораторные исследования показывают, что кордицепс может усиливать действие этих лекарств. Хотя клиническая значимость еще не определена, следует внимательно следить за уровнем глюкозы в крови.
Кордицепс инструкция по применению
Кордицепс обычно продается в виде капсул, таблеток или порошка. Сушеные целые грибы часто можно найти в Интернете, хотя не всегда можно быть уверенным, что вы приобретаете C.simensis или родственный вид кордицепса.
Высушенные целые кордицепсы часто используются для приготовления настоек и экстрактов, а порошкообразные кордицепсы можно добавлять в смузи и протеиновые коктейли или заваривать в чай.
Согласно исследованию Южнокорейского Национального университета Чонбук положительный эффект от приема наблюдался при следующих дозировках: В течение восьми недель участники эксперимента принимали по 1,68 г CBG-CS-2 в виде двух капсул в день (одну после завтрака, другую после ужина)
Как приготовить чай из кордицепса? Начните с измельченных грибов или порошка кордицепса. Добавьте 1 столовую ложку любого из них в 1½ стакана горячей воды и дайте настояться в течение 10 минут. Процедите в чашку и подсластите по желанию. Дополнительно: Заварите четыре тонких ломтика свежего имбиря и приправьте медом и выжатым лимоном.
Исследование экстракта кордицепса
Употребление экстракта кордицепса может улучшить иммунное здоровье, кордицепс может оказывать защитное действие на иммунную систему человека, считают южнокорейские исследователи.
Терапевтические свойства и антилипидемическая активность кордицепса
Исследователи из Национального университета Чонбук провели исследование с использованием препарата экстракта культуры мицелия кордицепса, Paceilomyces hepiali, CBG-CS-2, чтобы проверить эффективность этого растения в укреплении иммунной системы, а также его безопасность у здоровых взрослых. В течение восьми недель участники эксперимента принимали по 1,68 г CBG-CS-2 в виде двух капсул в день (одну после завтрака, другую после ужина), а участники контрольной группы получали эквивалентную дозу плацебо с той же частотой. Исследователи взяли у всех испытуемых образцы крови натощак и в качестве первичного результата оценили активность естественных клеток-киллеров (NK) и уровень медиаторов, производимых моноцитами, в сыворотке крови на исходном уровне и через восемь недель. В качестве вторичного результата они измерили ряд цитокинов, включая интерферон-гамма (IFN-γ), фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α) и пять интерлейкиновых цитокинов (IL-1β, IL-2, IL-4, IL-10 и IL-12). Они также использовали электрокардиограмму (ЭКГ) и лабораторные тесты, включая тесты на холестерин ЛПНП и ЛПВП, глюкозу крови натощак, гемоглобин, альбумин, кровяное давление, пульс и общий белок, чтобы проверить параметры безопасности экстракта у испытуемых.
Результаты исследования
Исследователи сообщили, что после приема капсул в течение восьми недель в группе вмешательства “наблюдалось значительное повышение цитотоксической активности NK-клеток на 38,8 ± 17,6% по сравнению с группой плацебо”. Этот результат представлял собой больший иммуномодулирующий эффект, наблюдаемый в группе вмешательства по сравнению с группой плацебо.
Лекарственные механизмы
Это было важное наблюдение, поскольку известно, что NK-клетки человека участвуют во врожденном иммунитете, обнаруживая и уничтожая инфицированные вирусами клетки, опухолевые клетки и аномальные клетки. Более того, считается, что активированные NK-клетки способствуют высвобождению цитокинов, таких как IFN-γ и TNF-α, которые жизненно важны для поддержания иммунного здоровья. Исследователи написали, что основные компоненты CBG-CS-2, полисахариды кордицепса и аденозин, “внесли положительный вклад в иммунорегулирующий эффект” и что “простые и связанные с белками полисахариды, выделенные из кордицепса, обладают отличным иммуномодулирующим действием”. Сообщается, что полисахариды способствовали повышению врожденного иммунитета и клеточно-опосредованного иммунного ответа, а также подавляли рост опухоли, повышая активность NK-клеток, IFN-γ и TNF-α.
Они добавили: “Поэтому мы считаем, что основные компоненты CBG-CS-2 в этом исследовании, полисахариды кордицепса и аденозин, играют важную роль в представлении иммунных реакций в качестве триггера и вызывают иммуномодулирующий эффект, усиливая активность NK-клеток и фагоцитарные реакции через активацию макрофагов”. “Выводы по кордицепсуИсследователи отметили, что, несмотря на различия в иммуномодулирующем эффекте между группами вмешательства и плацебо, не было существенной разницы в показателях иммунного индекса кластера цитокинов Th1. Они объяснили это тем, что индекс цитокинов измерялся без каких-либо провоцирующих факторов, которые могли бы вызвать специфические иммунные реакции, а также тем, что образцы крови были взяты у здоровых участников, не имевших специфических заболеваний.
В заключении они написали: “Результаты свидетельствуют о том, что иммунная система хорошо функционирует при приеме CBG-CS-2, возможно, с меньшим сопутствующим воспалением. Таким образом, CBG-CS-2 безопасен и эффективен для повышения клеточно-опосредованного иммунитета у здоровых взрослых людей. “Необходимо изучить изменения в связанных с иммунитетом цитокинах у участников с подавленным иммунным ответом и точно разработать тест, который может внешне стимулировать иммунную депрессию. Ожидается, что постоянная доза CBG-CS-2, полученного из кордицепса, повышает иммунный ответ Th1 и активирует NK-клетки, что приводит к иммуномодулирующему эффекту за счет улучшения клеточно-опосредованного иммунитета.”
Исследование: BMC Complementary and Alternative Medicine
Купить кордицепс можно и в нашем магазине Rapeh.store